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20/07/2018

Técnico Superior de Investigación – Departamento de Tecnología de Alimentos – UPV

AUTOR: UPV

Proyecto: «Funcionalidad de los hidrocoloides en la reducción de la digestibilidad lípida in vitro de emulsiones alimentarias: reología, estructura y percepción sensorial».

 

Requisitos: Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

 

Responsable del proyecto de investigación: María Desamparados Quiles Chuliá.

 

Plazo de presentación: del 09/07/18 al 20/07/18.

 

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