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12/09/2012

El consumo habitual de cafeína perjudica el rendimiento deportivo

La tesis doctoral de Esther Blasco, vicedecana de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte de la Universidad Católica de Valencia “San Vicente Mártir”, ha demostrado que la cafeína perjudica el rendimiento atencional en el deporte del consumidor habitual, produciendo un retardo en su velocidad de la respuesta.



AUTOR: UCV

Según ha señalado la Dra. Blasco en su tesis, la ingesta habitual de dicha sustancia “afecta a la función de alerta”, es decir, a la preparación para la detección rápida de un estímulo. “El consumo habitual de cafeína tiende a producir hipovigilancia o decremento de los niveles de activación basal. Sin embargo, se puede afirmar que la cafeína mejora el rendimiento atencional en el deporte si la cantidad consumida y el tiempo de ingesta previo a la práctica están basadas en las características propias de cada deportista. La clave está en el tratamiento individualizado”, ha expuesto.

 

Si el objetivo básico de la tesis realizada por Blasco ha sido conocer en profundidad el efecto de la ingesta de cafeína en función de la condición de actividad física, el más específico ha sido el de conocer su efecto “sobre las funciones de alerta y de orientación”. Además, la investigación llevada a cabo por la profesora de la Universidad Católica, ha tratado también de conocer de una manera más general el efecto de la ingesta de cafeína “sobre la función atencional de control ejecutivo”.

 

La metodología seguida por la Vicedecana de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte de la UCV ha partido de tres experimentos, basados en distintas adaptaciones del Paradigma de Costes y Beneficios de Posner, que permitieron “registrar medidas de tiempo de reacción y de porcentaje de errores o falsas alarmas en función de distintas condiciones de actividad (reposo frente a esfuerzo) e ingesta (cafeína frente a placebo)”.

 

“Fue interesante observar la modulación de la reducción del efecto de alerta en la condición de ingesta de cafeína, así como su relación con el hábito de consumo. Es decir, que los consumidores habituales de cafeína presentaron un mayor efecto de alerta que los no consumidores; además de modular de forma marginal la función de alerta la condición de esfuerzo respecto al reposo”, ha aseverado. En la investigación de la nueva doctora se pudo comprobar que la condición de actividad también moduló la capacidad de orientación espacial y temporal, “siendo mayor el efecto de validez en la condición de esfuerzo”.

 

La tesis de Blasco ha señalado, por otro lado, que el ejercicio agudo aeróbico “acelera la respuesta de reacción”, siendo por tanto más rápida en condición de esfuerzo en comparación con el reposo, “sin observarse modulación de la velocidad de respuesta por parte de la cafeína”. “El rendimiento en el deporte no solo depende de las capacidades físicas, sino de multitud de factores ligados y dependientes entre sí; es la óptima unión entre ellos lo que determina un buen nivel de rendimiento deportivo. Se puede comprobar que sobre el rendimiento deportivo influyen multitud de aspectos, tanto psicológicos y fisiológicos como de otra índole, entre los que están los ergogénicos (a este grupo pertenece la cafeína), que interactúan entre sí de forma compleja, provocando variaciones en el resultado final de la acción motora”, ha relatado.

 

La tesis ha estado dirigida conjuntamente por Florentino Huertas, Profesor de la Universidad Católica; y Juan Lupiañez y Ángel Correa, Profesores de la Universidad de Granada. El tribunal ante el que la Dra. Blasco ha defendido su tesis ha estado compuesto por Francisco Javier Romero, Vicerrector de Investigación, Desarrollo e Innovación de la Universidad Católica de Valencia, que ha actuado como Presidente; Carlos Pablos, de la Universidad Católica, que ha actuado como Secretario del tribunal; y los vocales José Francisco Guzmán, de la Universitat de València; Daniel Sanabria, de la Universidad de Granada; y Roberto Aguado, de la Universidad Pública de Navarra.


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