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La Universidad Católica de Valencia y la Fundación José Navarro han firmado un convenio de colaboración específico para un proyecto de la Facultad de Enfermería relacionado con la exploración de las posibilidades de la sustancia obtenida a partir del coco en el tratamiento de pacientes con alzhéimer.
AUTOR: UCV
El proyecto está liderado por José Enrique de la Rubia, responsable del grupo de investigación de la UCV 'El estrés y la enfermedad', que trabajará en el mismo junto a otros profesores y estudiantes del grado en Enfermería. Entre estos últimos se encuentra Ivan Hu Yang, cuyo Trabajo Fin de Grado versará acerca del presente estudio.
En una primera fase del proyecto, que tendrá lugar en el próximo mes de marzo, se administrará aceite de coco en el desayuno y la comida a pacientes de alzhéimer con diferentes grados de demencia, aumentando de forma paulatina las cantidades. Paralelamente se analizará el estado de la enfermedad de los pacientes mediante diferentes test que miden el deterioro cognitivo y físico, y se cuantificará su nivel de testosterona en saliva comparándola con ancianos institucionalizados en residencias de día, con la misma edad, para ver la relación del nivel de testosterona con la respuesta al aceite.
Tras la prueba piloto -para la que la Fundación José Navarro donará de manera gratuita quince litros del citado producto a la investigación- y, en el caso de que los resultados sean positivos, el estudio se prolongará hasta una segunda fase de casi dos meses, a la que la mencionada entidad aportará otros 75 litros de aceite de coco.
La investigación de la Facultad de Enfermería de la UCV toma como referencia el libro Alzheimer´s Disease: What if there was a cure? The story of ketones (Mal de Alzheimer: ¿Y si hubiera una cura? La historia de las cetonas) en el que la médica estadounidense Mary Newport documenta el éxito del tratamiento a base de aceite de coco que aplicó a su marido, afectado de alzhéimer. Así, la enfermedad de Steve Newport, esposo de la autora, retrocedió de un modo considerable e, incluso, algunos de sus síntomas desaparecieron.
De igual modo, el proyecto se basa también en las escasas publicaciones al respecto "que evidencian la eficacia que tienen los triglicéridos de cadena media en el tratamiento de ciertas demencias, al suponer un aporte alternativo de energía a las neuronas", según ha apuntado el Dr. Navarro.
* En la imagen, de izq. a der.: el Dr. Pedro Navarro, decano de la Facultad de Enfermería; José Navarro, presidente de la Fundación José Navarro; Guadalupe Martín, directora gerente de la Fundación; y los estudiantes Ivan Hu Yang y Clara Pla, miembros del proyecto.
FUNDACIÓN JOSÉ NAVARRO
Este proyecto específico se enmarca dentro de una de las líneas de actuación que definen el servicio que la Fundación José Navarro ofrece a la sociedad y que lleva por nombre "Investigación y Salud Natural". La fundación, dedicada al fomento de la Alimentación Inteligente es una entidad sin ánimo de lucro, de carácter cultural, que tiene como principal objetivo fomentar la Salud Natural en las personas desde todas sus perspectivas. Nace como consecuencia de la política de innovación de la empresa Herbolario Navarro, que despliega su actividad en el ámbito de la herbodietética y la nutrición natural desde el año 1771. La Fundación José Navarro es, por lo tanto, un paso más en la tarea de prescripción de la Salud Natural, que ha desempeñado Herbolario Navarro a lo largo de su existencia.
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